Nos produits sont issus de producteurs locaux et faits maison.
Notre restaurant "La Graffateria" est l’occasion de découvrir ou re-découvrir notre hôtel pas comme les autres. Venez vous poser, travailler ou voir les expos. L’ambiance est calme, cosy et reposante.
La wifi est gratuite !
Si vous êtes fatigués, vous pouvez prendre une chambre ;)
∙ Flan salé au panais > 3,50€
∙ Crème d'artichaut et Ossau Iraty > 5,50€
∙ Arancini mozarella, basilic et sauce tomate > 12€
∙ Gnocchis de patates douces > 12€
∙ Trio d'haricots mijotés aux épices mexicaines, maïs, tomate, oignon, crème sûre, coriandre > 8,50€
∙ Verrine façon cheesecake> 4,00€
∙ Cake polenta citron confit> 4,00€
∙ Blondies sticksies toffee> 3,00€
• 1/2 Crottin de chavignol
• Comté 12 mois d’affinage
• St Nectaire
• Crème Ktipiti [ mezzé grec maison ]
• Noix
• Olives
• Pomme
• Mini Bretzel
Jambon cru
Coppa
Rillette de cochon
Jambon blanc
Cornichon
Beurre
• Olives
• Pickles maison
• Houmous
• Tartinade végétale
• Pain du moment
• Mini bretzel
∙Œuf parfait [Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche], crème de panais, patate douce aux épices.
Avec au choix:
Lard fumé tranché / Saumon fumé / Tofu mariné & grillé
∙ Tranche de brioche fraîche
∙ Crème d’artichaut & Ossau Iraty
∙ Cake aux tomates confites & graines de courge
∙ Salade de melon, citron vert, roquette & fenouil
∙ Jus détox spécial rentrée
∙ Pêche poché au thym & crumble aux amandes
∙Chouquette au sucre
∙ Boisson chaude - Jus de fruit artisanal [ ferme GOOS ]
∙ Viennoiseries - Pain - Beurre - Confitures
∙ Buffet petit déjeuner > 12€
∙ Le "J'ai pas l'temps" [1 boisson chaude + 1 jus de fruit + 2 mini viennoiseries ou tartines] > 6€
∙ La GrosseDalle [accès au buffet + 1 œuf de votre choix + 1 accompagnement + 1 graffabowl (voir détails ci-dessous)] > 19€
∙ Les oeufs > 4€
au plat / brouillés / parfait / en omelette
∙ Les accompagnements > 2€
compotée de légumes / bacon / tofu / saumon fumé
∙ Le Grafabowl [fromage blanc, granola maison, fruits frais coupés] > 4€
Jusqu'à 12 ans
∙ Minis club sandwiches, crème ktipiti & courgettes confites
∙ Salade de pastèque, roquette, oignons rouges, vinaigrette à l'orange
∙ Muffin Airelles, chocolat amer & fromage blanc
∙ 1 mini viennoiserie
∙ 1 jus de fruit
∙ 1 boisson chaude
Le lundi, samedi et dimanche de 7h00 à 10h00
Du mardi au vendredi de 7h00 à 11h30
Viennoiseries - Pains - Confitures maison - Miels régionaux
Bibeleskaes - Mueslis BIO - Charcuteries - Froma
(Eilles thés)
(Thomas Henry) - 20cl
(plate ou pétillante) - 50cl
(Lisbeth) - 33 cl
33cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(Soultzmatt) - Local, bio & artisanal - 25cl
(soda à base de Maté) - 33cl
(Thomas Henry) - 20cl
(Cola en provenance d'Hambourg) - 33cl
Bière blonde brassée en Alsace - 5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Fruits rouges - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - IPA - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Ambrée - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Triple - 8°
(Brasserie Perle) - 33cl - Blonde – Ale légère – Bière de blé - 4,8°
(Brasserie La Perle) - 33cl - Blonde Bio - 5°
Gin / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Gin / Schweppes / rondelle de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Double expresso / kahlua / Grain de café
Aperol / Crémant / Carola rouge / Rondelle d'orange
Whisky / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvr
Rhum / Lait de coco / Jus d'ananas / Jus de citron vert / Angostura
Vodka / Cointreau / Zeste et jus de citron vert / Jus de cranberry
Rhum / Sucre roux / Jus de citron vert
Tequila / Cointreau / Jus de citron vert / Angostura
Météor / Jus de citron vert / tabasco / Huile d'olives / Angostura
Jus d'ananas / Ginger ale / Grenadine
Jus d'orange / Jus de citron vert / Lait de coco
Cranberry / Lait de coco / Sirop de fraise / Jus de citron vert
(Sautter) - 4° - 25cl
Cuvée nature - 2020 - Domaine Anna et André Durrmann (Andlau)
Vin fruité et gourmand, sans sulfite
Vin bio et engagé
Chardonnay sec, vin biologique
(André Faller) - Brut - 12.5°
Vallée du Rhône - Syrah, carignan & grenache - Agriculture biologique (2018)
Domaine Les Maoù (Provence) - Vin nature (2017)
Ardèche - Gamay, merlot & syrah (2020)
Pinot noir - Domaine Dirringer (Dambach La Ville) - Vin bio (2020)
Domaine Jean David (Drôme) Alicante, Tempranillo, Grenache & syrah - Bio (2020)
* Les tarifs sont indicatifs, ils peuvent varier en fonction des dates.
