Nos produits sont issus de producteurs locaux et faits maison.
Notre restaurant "La Graffateria" est l’occasion de découvrir ou re-découvrir notre hôtel pas comme les autres. Venez vous poser, travailler ou voir les expos. L’ambiance est calme, cosy et reposante.
La wifi est gratuite !
Si vous êtes fatigués, vous pouvez prendre une chambre ;)
∙ Crèmeux frais d’asperge, courgettes au thym & croûtons à l'ail > 4€
∙ Rillettes de confit de canard (faites maison) > 5,5€
∙Spaghetti Cacio e Pepe à l'huile de truffe > 12€
∙Tartelette tatin de courgettes, thym, ail frais, burrata & pesto [+1€] >13€
∙Boulettes d’agneau haché maison à la menthe, houmous et riz parfumé [+2€] >14€
∙Suggestion du moment > 8,5€
∙ Banoffee > 5,50€
∙ Tarte du moment > 5,50€
1/2 Crottin de chavignol
Comté 12 mois d’affinage
St Nectaire
Noix
Olives
Pomme
Mini Bretzel
Jambon cru
Coppa
Rillette de cochon
Jambon blanc
Cornichon
Beurre
• Olives
• Achards (pickles indiens de légumes épicés)
• Houmous de Betterave
• Beignet d’oignons
• Focaccia
• Mini bretzel
Brunch inspiré de la cuisine méditerranéenne
∙Blini, œuf cocotte [ Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche ] & crème de sarriette Avec au choix:
Chorizo grillé // Saumon fumé // Chou fleur rôti aux épices
∙Focaccia
∙Asperge grillée
∙Crème de petits pois & menthe
∙Salade fraîche, Gariguette, Feta, Menthe, vinaigrette à la fleur d’oranger
∙Granola maison & fromage blanc à la fleur d’oranger
∙Spring shot
∙Pana cotta à la fève de Tonka
∙Cake au citron
∙ Boisson chaude - Jus de fruit artisanal [ ferme GOOS ]
∙ Viennoiseries - Pain - Beurre - Confitures
∙ Blini, oeuf cocotte & crème de sarriette [ Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche ]
Accompagnement au choix:
Chorizo grillé − Chou fleur rôti aux épices
∙ Crème de petits pois & menthe
∙ Focaccia
∙ Cake au citron
∙ Charcuterie
∙ Fromage
∙ Mini viennoiseries
∙ Fruits
∙ Confitures par Mes Mets dans les Orties
∙ Jus de fruit
Jusqu'à 12 ans
∙ Focaccia
∙ Salade fraîche, feta & menthe, vinaigrette à la fleur d’oranger
∙ Cake au citron & fromage blanc
∙ 1 mini viennoiserie
∙ 1 jus de fruit
∙ 1 boisson chaude
Du lundi au Samedi de 7h00 à 10h30
Dimanche de 7h00 à 10h00
Viennoiseries - Pains - Confitures maison - Miels régionaux
Bibeleskaes - Mueslis BIO - Charcuteries - Fromages
Boissons chaudes et froides
(Eilles thés)
(Thomas Henry) - 20cl
(plate ou pétillante) - 50cl
(Lisbeth) - 33 cl
33cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(Soultzmatt) - Local, bio & artisanal - 25cl
(soda à base de Maté) - 33cl
(Thomas Henry) - 20cl
(Cola en provenance d'Hambourg) - 33cl
Bière blonde brassée en Alsace - 5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Fruits rouges - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - IPA - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Ambrée - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Triple - 8°
(Brasserie Perle) - 33cl - Blonde – Ale légère – Bière de blé - 4,8°
(Brasserie La Perle) - 33cl - Blonde Bio - 5°
Dans les vignes (Perle - Moût de raisins et malt d'orge) 33cl - 7,5°
Gin / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Gin / Schweppes / rondelle de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Double expresso / kahlua / Grain de café
Aperol / Crémant / Carola rouge / Rondelle d'orange
Whisky / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvr
Rhum / Lait de coco / Jus d'ananas / Jus de citron vert / Angostura
Vodka / Cointreau / Zeste et jus de citron vert / Jus de cranberry
Rhum / Sucre roux / Jus de citron vert
Tequila / Cointreau / Jus de citron vert / Angostura
Météor / Jus de citron vert / tabasco / Huile d'olives / Angostura
4cl
Jus d'ananas / Ginger ale / Grenadine
Jus d'orange / Jus de citron vert / Lait de coco
Cranberry / Lait de coco / Sirop de fraise / Jus de citron vert
(Sautter) - 4° - 25cl
Cuvée nature - 2020 - Domaine Anna et André Durrmann (Andlau)
Vin fruité et gourmand, sans sulfite
Vin bio et engagé
Chardonnay sec, vin biologique
(André Faller) - Brut - 12.5°
Vallée du Rhône - Syrah, carignan & grenache - Agriculture biologique (2018)
Domaine Les Maoù (Provence) - Vin nature (2017)
Ardèche - Gamay, merlot & syrah (2020)
Pinot noir - Domaine Dirringer (Dambach La Ville) - Vin bio (2020)
Domaine Jean David (Drôme) Alicante, Tempranillo, Grenache & syrah - Bio (2020)
* Les tarifs sont indicatifs, ils peuvent varier en fonction des dates.
